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它是盒马的救世主吗?

2019年10月31日 04:20来源:未知手机版

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文 | 刘然

吉利彩票开奖编辑 | 房煜

本月,盒马将自己旗下一大堆与“吃”相关的品类搬到了上海国展会员店,摆在了媒体面前。这些商品包括蔬菜、生鲜、肉类、饮品、精酿,甚至于厨房用品、美妆工具、中式调料、零食坚果等等。

所有的这些商品都有一个特点,就是它们都是盒马的自有商品。在此之前,盒马未曾将自有商品的存在感进行如此大的强化。盒马交出的最新成绩单显示,盒马的自有商品SKU已经达到了1000个,销售占比已超10%。

现阶段的盒马正在进行大手笔的调整,而以盒马为代表的生鲜零售也在寻找着出路,再往大了说,整个卖场正在经历一个大的换代:外资零售清盘,国内商超崛起,新消费盛行,会员制生长......

在这样的背景下,就像盒马一样,日常生活场景中再熟悉不过的超市卖场正在发生一些悄无声息的变化。经常出入各大商超卖场的人可能已经发现,一些并不在日常认知范围内的商超自有品牌已经越来越多的占领了货架。

自有商品的存在感正在被放大。

自有品牌突出重围

自有品牌本不是新鲜事物,它只是在中国刷的存在感还不够——在自有商品的销售额方面,如今欧洲零售业已经达到了30%~40%,北美为18%,但是中国只有1%~3%。“一般是在年营业额在20亿以上的主流区域零售企业,区域龙头。我们今年了解下来自有品牌的占比在2%到5%之间。”上海自有品牌协会主任王建军指出。

上海是外资品牌在大陆的前沿阵地。如今,老牌外资零售已经褪去了在上海滩的光环,一拨新的外资力量正在刷新榜单。

已经进入中国一个多月的Costco,告诉了人们会员制该怎么做,但是Costco的特点中还有一个被人们忽略了,那就是自有商品。目前Costco的自有品牌已经占其总体商品的30%。再看早上几个月在上海开幕的阿尔迪,则是更大比例的依靠自有品牌,来打下自己的印记。

最早进入中国市场的外资零售商沃尔玛,也很早就推出了自己自有品牌惠宜,连同其同样很早(1996年)落户深圳的会员店山姆,都在暗戳戳的进行关于这场事关零售的新实验。

沃尔玛主要有三个核心自有品牌:以鲜食为主的“沃集鲜 (Marketside)”、以包装食品与快消品为主的“惠宜 (Great Value)”以及以服饰、家居家纺和餐厨用具为主的“George”,品类如今已经扩充到了宠物类。数据显示,截至2019年9月底,沃尔玛整体自有商品的SKU数已近4000款。

而山姆的自有品牌是在1997年就在美国面世的Member’s Mark,2014年,山姆对Member’s Mark在国内进行了升级,已开发近800种商品,其销售占整体业务的25%左右。

在商超领域,国内零售巨头自然也知道自有品牌的重要性。永辉超市就在加大对自有品牌的投入。其财报数据显示,永辉自有品牌上半年C端销售额为7。86亿元,占比2。1%,其中食百5。44亿,生鲜2。42亿;B端销售额7。14亿,其中食百4。50亿,生鲜2。64亿。

高举着“新零售”大旗的盒马,自身带着很强的互联网基因,但是它也没有忽视自有品牌的重要性。就在今年9月初,侯毅还对外喊出的做“盒马牌”的小目标是占比50%。彼时侯毅还说:“将打造10个十亿级的、100个亿级的、1000个千万级的盒马牌。”

吉利彩票开奖据介绍,盒马自有品牌分布在不同的品类。但是由于盒马本身是生鲜加强型超市,因此在每个生鲜的细分类目都有布局。2016年,盒马推出“盒马牌五常大米”;2017年盒马则推出了“盒马日日鲜”品牌,陆续覆盖了菜肉蛋奶以及肉类等多个品类。针对进口海鲜领域,盒马还有“帝皇鲜”品牌。

为什么自有品牌这么受重视?这或许还是回到外资零售业进退的话题。一方面,外资超市先后出售大陆资产,目前成规模的零售商仅剩沃尔玛孤独一枝。但是另一方面,阿尔迪和Costco明目张胆的来到上海滩,似乎也在让国内的零售商反思,我们是不是真的超越了外资品牌?准确的说,国内超市巨头已经学会了仓储式大卖场那一套,而且青出于蓝而胜于蓝。但是面对精选类的超市,他们发现新的战争才刚刚开始。

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